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食堂開業前期的籌備是非常關鍵的，如果你的籌備工作都做好了，那么等于這個食堂已經成功了一半，從目前餐飲 ...
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食堂員工配置是根據食堂員工就餐情況如就餐人數、場所及設備等不同而有所增減，但各項功能及服務均保持優質 ...
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1.審核申購單每晚下班前部門領導要將審查好的申購單交給廚師長簽字后交給采購部。申購單為一式三聯，一聯 ...
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優質的飯菜來自于嚴格細膩的流程控制，食堂飯菜的產出須經以下六幾道工序：一、菜單的編制與審核1、菜單的 ...
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停水、停電應急預案：如果在事先獲知停水的情況下，我們可以充分蓄水，修改菜單盡量使用用水量少的菜。如在 ...
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豐泉餐飲特色服務的本質，就是以人為本，做好本職工作的同時，不斷滿足用餐者的各種需求，以達到用餐時更加 ...
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食堂增值服務就是在基本服務的基礎上，提供擴展性的定制化服務。豐泉餐飲在經營食堂承包的過程中，將根據客 ...
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一、食堂服務剖析：食堂承包是餐飲經營，屬于服務行業。如果是工廠企業自營食堂、或由有關系的私人經營食堂 ...
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餐飲責任險（PICC：甲方可指定保險公司）關于為貴校購買餐飲責任險承諾書、產品責任險為加強餐飲項目在 ...
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